Анис овощной БЛЮЗ — Ценится за особый аромат! Семена используют в кондитерском производстве! Зелень в салатах и при консервировании просто незаменимы!

Однолетнее, пряное, эфиромасличное и лекарственное растение. Ценится за особый аромат. Хороший медонос. Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до срезки на зелень 60-65 дней, до созревания семян 110 дней. Растение высотой до 55 см. Розетка листьев вертикальная, число листьев до 20 штук. Лист длинночерешковый, среднерассечённый, край зубчатый, светло-зелёный. Стебель прямой, ветвистый. Цветки белые, собраны в сложные зонтики. Содержит эфирные и жирные масла, витамины, обладает сильным, пряным ароматом и мягким вкусом. Масса одного растения 50 г. Холодостойкое, но требовательное к теплу и влаге на начальных этапах роста, не переносит свежего навоза.
Семена используют в кондитерских изделиях. Молодая зелень – в кулинарии, используют для салатов и гарниров, при консервировании. Семена применяют как пряную приправу в кулинарии, а также в кондитерской, ликероводочной, хлебопекарной, молочной промышленности, для ароматизации хлеба. В медицине используют как отхаркивающее средство и средство, облегчающее приступы астмы. Избавляет от метеоризма, укрепляет желудок, хорошо помогает при кашле. Семена используются для приготовления грудных, слабительных, желудочных и потогонных сборов, обладают спазмолитическим, антимикробным, мочегонным свойствами.

Посев в открытый грунт в конце апреля – начале мая. Семена предварительно замачивают в воде на 2-3 суток. Для выращивания на зелень применяют рядовой посев (расстояние между рядами 15-20 см), на семена - широкорядный (расстояние между рядами 60 см), глубина заделки семян 1,5-2 см.

Фасовка 0.2 г

Среднеспелый

Высота до 50 см

Масса до 50 г